În viața noastră de zi cu zi, mulți dintre noi urmărim obiceiurile fără să ne gândim la consecințele lor. Un astfel de comun obicei Este o scurgere de linguri și buzunare în containere cu mâncare preparată. În ciuda comodității sale aparente, acest obicei poate avea consecințe nedorite atât pentru calitatea alimentelor, cât și pentru aparatele de uz casnic. Superstiții ale oamenilorcare indică această practică, au motive complet raționale confirmate de opiniile experților în domeniul sănătății și siguranței alimentare.
De ce nu ar trebui să depozitezi niciodată mâncarea într -un frigider? 3 pericole grave pe care nu le cunoaștem
Ce este important să știi?
Pe lângă riscurile directe despre care vom vorbi mai jos, este important să știm că obiecte metalicecare sunt în hrană mult timp, reacționează cu acizi și săruri conținute în vase. Acest lucru nu se poate schimba doar gustul mâncăriidar provoacă și asta Microparticule de metal Ei vin în mâncare. În plus, trebuie avut în vedere faptul că diferite materiale de ustensile de gătit (plastic, lemn, metal) au diferite Proprietăți sanitare-igienice și necesită îngrijire adecvată.
Motive practice pentru a nu lăsa tacâmuri în containere
Influență asupra depozitării alimentelor
După observațiile patologului, este una dintre principalele probleme atunci când depozitați alimentele la frigider. Când lingura de gătit sau scopul împiedică închiderea îndeaproape a capacului tigaiei, mirosurile din tigaia deschisă sunt răspândite în întregul frigider. Consecința este că alte alimente pot Absorbe mirosurile străinecare agravează gustul lor.
Risc de vătămare a aparatelor de uz casnic
Nu o acoperire strâns închisă promovează condensul care poate:
- se acumulează pe rafturi frigorifice
- rulează pe alte alimente
- Acesta intră în mecanismele frigiderului și poate fi deteriorat.
De ce nu ar trebui să lăsați niciodată o cutie deschisă în frigider: așa că sfătuiți -vă experții
Răcirea accelerată a vaselor
Proiectarea unui obiect metalic în vasele fierbinți accelerează procesul de răcire ca:
- Metalul are o conductivitate termică ridicată,
- Accesoriile din mese acționează ca o punte de căldură între alimente și împrejurimi,
- Într -un capac slab închis, suprafața de schimb de căldură este crescută.
Riscuri microbiologice
Pericole pentru a utiliza gadgeturi manechine
Un pericol particular este utilizarea non -shoops -urilor care au ieșit din container de mult timp. Astfel de articole pot deveni o sursă contaminarea bacteriană a alimentelorca:
- Reziduurile alimentare de pe ustensile pot intra în contact cu insecte,
- În împrejurimile calde, bacteriile sunt reproduse activ pe reziduurile alimentare,
- Reziduurile alimentare pot începe să putrezească sau să fermenteze.
Această problemă este în special topică în anotimpurile calde, când viteza reproducerii bacteriene este semnificativ mai mare.
Recomandări pentru a gestiona corect vasul
Pentru a evita consecințele neplăcute, luați în considerare următorii pași:
- După ce ați folosit buzunarul sau lingura, așezați pe un piedestal special și nu plecați în oală.
- Clătiți recipientul sub apă curentă înainte de reutilizare.
- Înainte de a plasa tigaia în frigider, asigurați -vă că capacul recipientului este bine închis.
- Folosiți gadgeturi separate, curate pentru a amesteca sau servi alimente.
Se pare că un obicei aparent irelevant în bucătărie poate avea un impact semnificativ asupra conservării alimentelor și a funcționării aparatelor de uz casnic. Urmați recomandările simple pentru a gestiona corect ustensilele de bucătărie pentru a evita problemele inutile și prelungirea Viața mâncării şi aparate.
Pericol secret în bucătărie: un păcat liniștit pe care îl facem zilnic atunci când folosim cuptorul