Când electricitatea se oprește de la cafeaua mașinilor la poeți, Rituelul de dimineață devine incert. Dar nu panică! Cu un truc simplu descoperit de Barista Carlos spaniolă în timpul unei căderi în 2023, puteți pregăti cafea aromatică – fără tehnologie. O soluție? Cuburi de cafea congelate și filtru improvizat.
De ce eșuează metodele clasice?
-
KAPSS/Aplicații automate: Fără electricitate, acestea sunt doar un decor scump.
-
Cafea italiană: Au nevoie de un aragaz cu gaz sau inducție.
-
Cafea instant: Dacă apa este rece, soluția nu funcționează.
Cât timp este alimentele din congelator în stare bună atunci când, din cauza unei defecțiuni mari a energiei electrice, rămâne fără electricitate? Există mai multe trucuri
Trick #1: Cuburi de cafea congelate (preparare în eșec)
Pași:
-
Gătiti o cafea dublă puternică (2 lingurițe la 100 ml de apă).
-
Se răcește și se toarnă în matrițe de gheață.
-
Congelați timp de 12 ore.
Utilizați în timpul de oprire:
-
Aruncați 3-4 cuburi într-un pahar.
-
Adăuga apă caldă (dacă aveți un arzător de gaz) sau lapte pentru latte.
De ce funcționează?
Cuburile de cafea se topesc încet, ceea ce menține gustul. Conform datelor Asociația Națională a Cafelelor Ei pierd doar 7 % arome.
Experiență personală:
"În timpul întreruperii din noiembrie 2023, am avut 50 de stocuri de cafea. Studenții mi -au plătit lumânările!" - Ana, proprietarul unei cafenele din Ljubljana.
Cafea fără cofeină: nu întotdeauna un tratament fără cofeină
Trick #2: filtru „gratuit” dintr -o cârpă obișnuită
Ai nevoie:
-
Curăță de bumbac curat (de exemplu, din tricou vechi)
-
Ceaşcă
-
Apă caldă (preparați -vă pe un arzător de gaz sau un încălzitor de lumânări)
Pași:
-
Răspândiți criscross -ul peste cupă.
-
Adăugați 2 lingurițe de cafea la sol.
-
Turnați în 50 ml de apă, așteptați 30 de secunde.
-
Adăugați încă 150 ml de apă.
Avertizare: Nu folosiți niciodată țesături sintetice - topiți!
3 metode alternative fără electricitate
1. Cafea turcă pe lumina lumânărilor
-
Ai nevoie: Jazz (germeni), încălzitor de lumânări (preț: 15 €).
-
Timp: 8 minute.
-
Bonus: Nu ai nevoie de un filtru.
2. cafea rece (bere rece)
-
Pregătirea în avans: Se amestecă 100 g de cafea aproximativ măcinată cu 500 ml de apă timp de 12 ore la frigider.
-
Durată: 3 zile în frigider.
3. Filtru de camping portabil
-
Cea mai bună selecție: Aeropress Go (50 €) sau Hario V60 (25 €).
-
Prioritate: Sub greutate 300 g.
Latte Macchiato, Espresso sau Capace? Aflați cum să alegeți cafeaua perfectă, astfel încât să nu vă pare rău că ați selectat -o!
Cum să păstrezi cafeaua proaspătă în timpul unei întreruperi lungi?
-
Congelare: Cafea deja tocată în pungi de plastic (durează 6 luni).
-
Ambalare în vid: Folosiți o pompă de mână (de exemplu, pentru sous-video).
-
Sticlă întunecată: Menține aroma timp de 2 luni la frig (de exemplu, subsolul).
Cele mai mari greșeli
-
Gătit pe un arzător alcoolic: Flacăra distruge gustul cafelei.
-
Utilizarea unui aragaz pe tot combustibilul: Întoarceți mirosuri ciudate.
-
Baterii portabile: Aveți nevoie de cel puțin 1000 W pentru o mașină de cafea - golirea bateriilor în 10 cafea.
De ce este cheia de pregătire?
-
Efect psihologic: Cafeaua reduce stresul dintre crize (studiu Harvard, 2022)
-
Funcție socială: O „supraviețuire comună a cafelei” a comunității.
-
Economii: Cuburile congelate costă 0,03 €/piesă și producător de cafea într -o cafenea 1,50 €.
Concluzie:
Eșecul negru nu mai este o scuză pentru fără cofeină. Cu trucurile de mai sus, veți putea să vă bucurați de o cafea de calitate - chiar dacă lumea din jurul vostru se oprește. Și cine știe? Este posibil să câștigați chiar și aprovizionarea în următoarea criză!