Roșiile sunt ingredientul de bază al fiecărei bucătării și cum Stocăm Poate avea un efect profund asupra gustului și prospețimii sale. Deși este adesea discutat despre cele mai bune practici de stocare, există greșeli cheie pe care mulți le performează. Principala greșeală este de a stoca roșiile frigider sau cu alte fructe într -un bol. Experții sunt de acord că avem o alternativă mai bună pentru a menține prospețimea.
Nici un bol cu fructe, nici un frigider: un truc pentru depozitarea roșii, astfel încât să nu se strice
Condiționarea aerului și a dezvoltării sale
Roșiile sunt între ele Fructe de condiționare a aeruluiCeea ce înseamnă că după recoltare continuă să se coacă. Chiar dacă îl depozitați frigiderÎnainte de a ajunge la maturitatea sa optimă, poate fi lăsată fără gustul său autentic. Temperaturi scăzute Ele afectează textura roșiilor și pot face ca acestea să devină cărnoase și fără aromă.
Condiții ideale pentru depozitare
Pentru a păstra roșiile în cea mai bună stare, păstrați -o la Temperatura camereiîntr -un loc uscat și departe de lumina directă a soarelui. Acest lucru previne maturizarea și putregaiul prematur. Fluctuații prea ridicate de temperatură Iar umiditatea poate duce la un sfert de tomate accelerat.
Acestea sunt 5 alimente care nu ar trebui să fie păstrate la frigider
Truc pentru a extinde prospețimea
Una dintre cele mai eficiente metode de menținere a prospețimii roșiilor este de a le pune cu o tulpină în jos. Acest truc simplu ajută la reducerea pierderii umiditate și îi protejează de Microorganismeceea ce poate provoca corupție rapidă. De asemenea, este important să distingem roșiile de fructe precum banană şi merecare emit etilen și promovează maturizarea.
Hrănirea roșii coapte
Dacă roșiile dvs. sunt deja coapte și nu le veți folosi imediat, depozitarea este frigider poate fi o soluție temporară. Este recomandabil să le puneți într -un sertar de legume și să le scoateți câteva ore înainte de utilizare pentru a returna o parte din gust și textură. Dar amintiți -vă că la frigider nu ar trebui să le păstrați mai mult decât Trei zile.
Cum să alegi cele mai bune roșii
Pentru cei care doresc să se bucure de roșii proaspete cât mai mult timp, este crucial să alegi cu înțelepciune. Cumpărați roșii care sunt solid, aromatic și fără patch -uri şi vânătăi. Amintiți -vă că nu spălăm roșii până la consum, deoarece umiditatea suplimentară poate contribui la apariție mucegai.
O atenție suficientă atunci când depozitarea roșiilor poate avea un impact major asupra acesteia aromă şi calitate. Evitarea frigiderului și alegerea spațiului uscat și aerisit va face ca roșiile să își mențină prospețimea mult timp. O schimbare simplă a rutinei de depozitare vă va îmbunătăți cu siguranță vasele.