Recent, mulți din bucătării au apărut un puzzle: la care temperatura trebuie să acționeze frigiderPentru a menține mâncarea proaspătă și în siguranță? Răspunsul este simplu, dar extrem de important. Temperatura greșită nu numai că afectează gustul alimentelor, dar poate deveni și un teren de reproducere pentru bacterii.
Majoritatea oamenilor nu știu că există un „buton secret” în frigider: ei servesc acest scop.
Temperatură optimă a frigiderului
Dr. Swami, profesor de științe alimentare, susține: „Corect temperatura la frigider Împiedică creșterea bacteriilor și ajută la menținerea prospețimii alimentelor. ”Ideal temperaturăa fi întreținut, este în jur 3,8 ° C.. Acesta este doar un echilibru corect care vă va ajuta să vă mențineți mâncarea proaspătă și în siguranță.
Ce se întâmplă dacă temperatura este prea mică sau prea mare
Dacă este prea frig, mâncarea poate îngheța, ceea ce își schimbă textura și gustul. Pe de altă parte, dacă este prea cald, este un mediu excelent pentru reproducerea bacteriană, care poate provoca otrăvire.
Sfaturi despre cum să preveniți eșecul energiei electrice să vă strice alimentele la frigider
Multe tipuri de alimente necesită depozitare specială în diferite părți frigider. Cele mai reci locuri sunt pe raftul inferior și în spatele frigiderului – este mai bine să depozitați carne, produse lactate și alimente perisabile.
Unde este cel mai bine să nu depozitați alimente
Nu stocați fructe și legume sensibile în cele mai reci locuri, deoarece pot îngheța și pierde textura. Ușa frigiderului și a rafturilor superioare sunt expuse la fluctuații de temperatură mai mari, în special datorită deschiderii frecvente. Prin urmare, cel mai bine este să depozitați băuturi, condimente sau conserve în ușă.
5 lucruri pe care nu ar trebui să le păstrați la frigider, dar este posibil să nu fi știut care este riscul?
Nu uitați termometrul
Pentru un control precis temperaturi utilizare un termometru frigider. 3,8 ° C. Nu este doar un număr, ci și aliatul tău în lupta pentru prospețimea și siguranța alimentelor. Reglarea temperaturii vă va ajuta să evitați surprizele neplăcute și deșeurile inutile.
Prin configurarea din dreapta Temperaturile frigiderului Reduceți cantitatea de deșeuri, mențineți gustul alimentelor și, desigur, aveți grijă de sănătatea dvs. 3,8 ° C. Este o temperatură la care alimentele rămân delicioase și vă puteți bucura de prospețimea lor mult timp.