Puree de cartofi Este un atașament popular și multe îndrăgite, care poate fi servit ca un fel de mâncare sau un supliment autonom la felurile principale. În ciuda simplității aparente de pregătire, o compoziție cu adevărat delicioasă și blândă necesită cunoașterea unor secrete de gătit. Ingrediente selectate corespunzător Și tehnica de pregătire poate îmbunătăți semnificativ gustul acestui fel de mâncare clasic. În acest articol vom lua în considerare ingrediente și metode neobișnuite care pot fi obișnuite Puree de cartofi se transformă într -o experiență gastronomică excelentă. De asemenea, vom prezenta recomandări pentru alegerea ustensilelor de bucătărie care oferă consistență ideală.
Fără cremă și unt: secretul meu pentru un cartof blând, scăzut cu calorii, cu multă fibră și mai puține calorii care vă vor surprinde!
Selectarea ustensilelor de bucătărie adecvate
În primul rând, ar trebui să se acorde atenție alegerii ustensilelor de bucătărie potrivite pentru pregătirea piureului. Experții recomandă utilizarea unui special cauciucuri dar Prese de cartofi. Este important să nu folosiți un mixer, deoarece viteza mare a motorului promovează excreția excesivă amidon din cartofi. Acest lucru face ca piureul să obțină o consistență lipicioasă neplăcută și să devină prea fluidă.
Tehnica de pregătire
Pentru a evita formarea de bulgări în piure, este crucial să adăugați numai lapte fierbinte. Cel mai bun proces de preparare include pentru a plasa din nou oala de cartofi după apă, a adăuga lapte fierbinte și unt și a începe să se amestece până când obțineți o masă uniformă. Această tehnică asigură că cartofii sunt combinați corespunzător și devin cremoși.
Cum să gătești cartofii de 2 ori mai repede: Chef a învățat un truc inteligent
Îmbunătățirea gustului cu ingrediente neobișnuite
Pentru a îmbunătăți gustul tău piurePuteți adăuga diferite condimente Și chiar brânză. Printre combinațiile neașteptate, dar foarte reușite, merită menționat o combinație de cartofi cu Cremă grasă şi vanilie. O astfel de combinație neobișnuită se potrivește perfect cu peștele de mare sau râu și creează o experiență delicioasă excelentă.
Adăugarea de brânzeturi dure
Un plus excelent la piureul de cartofi poate fi, de asemenea, Brânză tarede exemplu parmezan. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că alte tipuri de brânzeturi și cremă sunt mai bune de adăugat dacă intenționați să faceți sobă. Astfel de ingrediente sunt versiuni deosebit de bune de plăcintă cu cartofi și pioni care au un gust bogat și o crustă de apetit.
Închidere
Puree de cartofi Este un fel de mâncare versatil care poate deveni o adevărată capodoperă culinară, cu abordarea corectă a pregătirii și alegerii ingredientelor suplimentare. Respectarea recomandărilor pentru alegerea ustensilelor de bucătărie și a tehnicilor de pregătire face posibilă obținerea unei consistențe ideale fără forță. Prin experimentarea cu accesorii diferite – de la condimente clasice la vanilie neașteptată și brânzeturi diferite – puteți crea noi combinații delicioase care vor surprinde și încânta gastronomii experimentați.